¿Cómo pensar el menú de una bodega? ¿Qué es lo primero: el vino o la comida? El chef Hernán Gipponi aceptó ese desafío en Susana Balbo Wines, en Mendoza, y aquí cuenta cómo logró que platos y bebida se potencien mutuamente.

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El Scotch según Arturo Savage. El Embajador Regional de Johnnie Walker visitó la Argentina en el marco de World Class. Este concurso, donde se elige al mejor bartender de Argentina que luego competirá en la final, abarca las bebidas que integran el portfolio Premium de Diageo.

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ESPACIO Luigi Bosca

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.