El arroz es un mundo; un mundo muy grande. Representa el alimento base de muchas culturas y el más utilizado como producto primario. Y aunque en la Argentina no es un producto estrella, vale internarse en las 256 páginas de este libro, en las que el cocinero Hernán Gipponi comparte toda la información sobre el arroz de nuestro país.
Leer másManual de Anfitriones y guía de golosos
Publicado por Redacción SPG | Mar 15, 2018 | Libros en general, Saberes |
Para llegar a ser anfitrión se necesita, como para lo demás, un aprendizaje. Aún más, es más fácil amasar rápidamente una inmensa fortuna que saber disfrutarla. Grimod de la Reynière En Argentina las guías gastronómicas se empezaron a publicar en...
Leer másRecetas de Carne
Publicado por Redacción SPG | Ene 3, 2018 | Libros, Libros en general |
Pietro Sorba, periodista gastronómico autor de las guías de pizzas y bodegones, entre otros libros exitosos, esta vez propone un recetario basado en la carne.
Leer másLa guía del vino argentino 2018
Publicado por Redacción SPG | Ene 3, 2018 | Libros, Libros en general |
Valeria Mortara y Aldo Graziani, sommeliers con larga trayectoria en estas lides, publican por segunda vez su guía de vinos.
Leer másOro en los viñedos
Publicado por Redacción SPG | Dic 12, 2017 | Libros, Libros en general |
“Historias Ilustradas de los viñedos más importantes del mundo”. Los buenos vinos, como los buenos platos, esos que se convierten en clásicos, siempre cuentan una historia. Laura Catena, bióloga, propietaria de Catena Zapata y una de las mujeres...
Leer másLos buenos vinos argentinos
Publicado por Redacción SPG | Dic 4, 2017 | Libros, Libros en general |
Alguna vez el querido Miguel Brascó dijo que Elisabeth Checa –La Checa– era impresentable. Tenía razón: en este medio, el que no la conoce, es marciano.
Leer másLa Cabrera para leer
Publicado por Redacción SPG | Dic 2, 2017 | Libros, Libros en general |
Cumplió 15 años de vida y, para celebrarlo, La Cabrera lanza su libro homónimo, donde los amantes de las brasas podrán descubrir la historia y los secretos de esta parrilla emblemática, más una serie de recetas para preparar en casa. Además de...
Leer másEspaña y el vino
Publicado por Redacción SPG | Nov 2, 2017 | Libros, Libros en general |
La Guía de Vinos Condé Nast Traveler fue premiada como la Mejor publicación de vinos del año en el certamen international Wine Challenge.
Leer másUn libro de recetas, lifestyle y algo más
Publicado por Redacción SPG | May 21, 2017 | Libros, Libros en general |
Llevar una vida sana, alimentarnos apostando a lo natural, ecológico y sustentable son preceptos ya instalados en el siglo XXI. Nuestro cuerpo pide a gritos un cambio, y el planeta también.
Leer másÑam Ñam, Manual para alimentar a un pequeño omnívoro
Publicado por Redacción SPG | May 21, 2017 | Libros, Libros en general |
Más que un libro de cocina es una guía con consejos útiles y recetas para alimentar a los niños sin morir en el intento.
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.