Con tradiciones gastronómicas diferentes, la Pascua cristiana y la judía son una buena excusa para revisitar los clásicos. Del guefilte fish a la empanada gallega y de los buñuelos de bacalao al mina de Pésaj: en la cocina, las limitaciones también pueden ser un empujón creativo.
Leer másChocolates y Roscas para la mesa de Pascua
Publicado por Lucía Hendel | Abr 13, 2022 | Especial Pascuas, Productos |
Toda excusa para encontrarse con la gente que uno quiere y compartir algo rico, es bienvenida. Por eso, elegimos celebrar esta fecha con roscas y huevos de pascua -tradicionales y no tanto-, hechos por grandes pasteler@s y panader@s del país.
Leer másLa Rosca del Barrio
Publicado por Lucía Hendel | Abr 9, 2022 | Especial Pascuas, Recetas |
Mecha Solis, entusiasta y cocinera de larga data, nos comparte su receta de rosca de pascua, para preparar en casa y agasajar a los nuestros.
Leer másChocolate santo
Publicado por Redacción SPG | Mar 26, 2018 | Especial Pascuas |
Con chocolate, todo. Los postres, las golosinas, la Pascua, la vida. Daniel Uría propone para esta ocasión seis dulzuras o el cacao como metáfora del placer.
Leer másUna rosca de Pascua… helada
Publicado por Redacción SPG | Mar 23, 2018 | Especial Pascuas |
Freddo lanza al mercado la Rosca de Pascua Helada. Elaborada a partir del mejor helado artesanal con una base de chocolate amargo, corazón de dulce de leche natural y chocolate blanco; más hilos de chocolate amargo, este nuevo producto de edición limitada está pensado para que los golosos puedan disfrutar en Semana Santa.
Leer másSemana Santa en la Bodega Alfredo Roca
Publicado por Redacción SPG | Mar 21, 2018 | Especial Pascuas |
La reconocida bodega familiar mendocina recibirá a los turistas en horarios especiales durante los días de Pascua, para recorrer sus instalaciones, procesos y productos. Las visitas guiadas son sin cargo e incluyen la degustación de un vino de su línea tradicional.
Leer másPublicaciones recientes
BUSCAR
MÁS ALLÁ DE LA RECETA
Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.