Delvis Huck | Sommelier

Desde 2024 es gerente y head sommelier de Casa Cavia. Con menos de diez años en la profesión, esta ex estudiante avanzada de arquitectura edificó una carrera en la gastronomía argentina con cimientos sólidos que ya le valieron un enorme reconocimiento.

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Argentinísimo, amante del dulce de leche y de los alfajores. Cocinero –que no chef, como se encarga de aclarar– y al frente de su propio restaurante en España desde hace casi una década, regresa a Buenos Aires para cocinar con amigos y seguir hablando del producto que lo apasiona desde siempre: el arroz.

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ESPACIO LUIGI BOSCA

ESPACIO NICASIA VINEYARDS

ESPACIO ESCORIHUELA GASCÓN

ESPACIO VOLF

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ESPACIO ICCEX 2026

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.