Darío Gualtieri

Rulos renegridos, talento fuera de serie y obsesión por el buen producto son sus señas de identidad. Eso y su custodia permanente de los fuegos, lo convierte en uno de los mejores cocineros de la Argentina.

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Fan de los productos sin aditivos y la cocina sin maquillaje, López May no entiende el día a día sin fogones ni los viajes sin mercados. La acompañamos en su recorrido por Miami para descubrir ingredientes, platos y tendencias. Aquí, las pruebas.

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ESPACIO Luigi Bosca

TAKE AWAY NICASIA

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.