Namida celebra su aniversario con un ciclo de cocineras y cocineros inivitados excepcionales. El lanzamiento será el 30 de noviembre, en el cual Martín Rebaudino de Roux, será Nikkei por una noche.

Se anunciaron los finalistas del premio American Express One to Watch. El ganador se revelará durante el evento del 22 de noviembre, cuando se dé a conocer la lista de Latin America’s 50 Best, Pasado y Futuro.

Será del jueves 28 al domingo 31 de octubre, al aire libre y a metros del río; con más de 30 puestos para disfrutar de gastronomía, pastelería y bebidas. Además, habrá un mercado de productores, bandas en vivo, clases de cocina, espacio para niños y mucho más.

Dos talentos se reúnen este jueves para celebrar el 15º Aniversario de Chila. Será la primera cena de una serie que promete varios encuentros con grandes chefs.

El restaurante de René Redzepi (Copenhague) se consagró en la lista como el mejor restaurante del mundo. España es el país con mayor representación (con seis restaurantes) y Argentina figura con la parrilla Don Julio, ubicado en el puesto número 13.

Del 24 al 26 de agosto más de 20 restaurantes ofrecerán un menú especial con bebida incluida a precios únicos.

Del 28 al 31 de julio se llevará a cabo la sexta edición del festival de eno-gastronomía con la participación de los reconocidos chefs Germán Martitegui, Damián Betular, Christina Sunae, Gonzalo Aramburu y Lucas Olcese.

Basque Culinary World Prize organiza una jornada online para compartir el testimonio y las buenas prácticas de profesionales de la gastronomía con historias inspiradoras que comunicar.

Del 31 de mayo al 2 de junio, Madrid Fusión regresa al pabellón 14 de Ifema en una edición especial e híbrida. Será presencial pero también se podrá seguir a través de Internet. El futuro de la gastronomía post-Covid empieza en Madrid.

En el marco del Festival Hansik -del 12 al 17 de abril en Buenos Aires- recomendamos tres restaurantes donde disfrutar de los sabores de Corea. Además, charlamos con Sandra Lee sobre los pilares de la gastronomía de ese país y su evolución en la ciudad.