Y lo celebra a lo grande, con invitados especiales: el primero fue Andoni Aduriz, dueño de Mugaritz, –dos estrellas Michelin en Errenteria, País Vasco– quien el viernes 9 de febrero compartió fuegos con Fernando Rivarola. El restaurante que Rivarola comanda junto a la sommelier Gaby Lafuente en San Telmo, está de fiesta.

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Maido, el restaurante de Mitsuharu Tsumura es el mejor de Latinoamérica según los 50 Best Latam 2017. Este año hubo recambio de protagonistas y de representaciones: el país con mayor presencia es México –13 restaurantes–. Argentina sigue manteniendo buena representación, con 9.

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Con más de 30 stands de restaurantes, food trucks, productores, chefs y sommeliers, la quinta edición del festival gastronómico insignia de Zona Norte, que pone el acento en la comida real y en el cuidado del medio ambiente, se hará del 26 al 29 de octubre en el Centro Municipal de Exposiciones (Del Barco Centenera y el río, San Isidro).

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ESPACIO RUTINI WINES

ESPACIO TILIA ORGÁNICO

ESPACIO Colomé

bodega-colme

ESPACIO Luigi Bosca

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.