Maido, el restaurante de Mitsuharu Tsumura es el mejor de Latinoamérica según los 50 Best Latam 2017. Este año hubo recambio de protagonistas y de representaciones: el país con mayor presencia es México –13 restaurantes–. Argentina sigue manteniendo buena representación, con 9.
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Vuelve la feria platense con un menú variado: platos a precios accesibles en stands y foodtrucks, vinos de bodegas de todo el país, cafetería de autor y la Isla Cervecera. Del jueves 2 al domingo 5 de noviembre en la República de los Niños.
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Con más de 30 stands de restaurantes, food trucks, productores, chefs y sommeliers, la quinta edición del festival gastronómico insignia de Zona Norte, que pone el acento en la comida real y en el cuidado del medio ambiente, se hará del 26 al 29 de octubre en el Centro Municipal de Exposiciones (Del Barco Centenera y el río, San Isidro).
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Del 3 al 5 de noviembre se hará la segunda edición de Rumiar, la feria internacional de Ovinos, Caprinos, Camélidos Sudamericanos y Perros Pastores.
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Un evento que el 30 y el 31 de agosto reunió en Buenos Aires a funcionarios, periodistas, cocineros y técnicos de Ecuador, México, Perú, Paraguay, Chile, Colombia, Venezuela, Uruguay y Argentina. La meta: poner en valor, difundir y afianzar las cocinas locales.
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Una feria de productos regionales. Catas y clases magistrales. Propuestas especiales en 70 restaurantes. Y un almuerzo solidario preparado por grandes chefs con el cordero –ícono regional– como leitmotiv. El festival recién terminó y ya prepara su próxima edición.
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Madryn al Plato 2016, una gran mesa de sabores patagónicos tendida en Península Valdés.
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.