Una cita en Villa La Angostura con lo mejor de la cocina patagónica, de la mano de grandes chefs locales, de Bariloche y de Buenos Aires. Almuerzos, cenas, paseos y polo con el Cerro Bayo y el Nahuel Huapi como escenario de lujo para un festival al que se le augura larga vida.

Chila abre sus puertas seis noches durante este año, a seis chefs de los mejores restaurantes del mundo. Se trata de Encuentros, un programa anual que propone -desde un sentido colaborativo- el dejar hacer, crear y diseñar en forma conjunta con cada invitado un menú acompañado con los vinos de DV Catena.

Reconocer, estudiar y divulgar recetas, ingredientes y costumbres de las distintas gastronomías judías del mundo, es la meta de Diáspora, el proyecto interdisciplinario del restaurante Mishiguene, que busca reconstruir el derrotero del pueblo judío a partir de su cocina.

Los talentosísimos chefs mendocinos Germán Carrizo y Carito Lourenço lanzaron un nuevo proyecto en su innovador restaurante Fierro, en Valencia, que convocará a cocineros argentinos que trabajan en distintas partes del mundo. Se vienen imperdibles pop ups en el reducto de esta dupla exitosa.

El festival gastronómico del Hipódromo de Palermo se celebrará el próximo viernes 16 y sábado 17 de febrero de 18 a 02. En su primera edición nocturna prepara actividades especiales para disfrutar en pareja y con amigos, un patio cervecero con la mejor variedad artesanal, puestos de comida en formato food truck, arte, música y juegos.

Este evento creado por Bodega Séptima y liderado por Rodrigo Toso, un talentoso con más de 30 años de experiencia en los fogones y Brand Ambassador de la bodega, llega a Pampa Roja, en Santa Rosa.

Y lo celebra a lo grande, con invitados especiales: el primero fue Andoni Aduriz, dueño de Mugaritz, –dos estrellas Michelin en Errenteria, País Vasco– quien el viernes 9 de febrero compartió fuegos con Fernando Rivarola. El restaurante que Rivarola comanda junto a la sommelier Gaby Lafuente en San Telmo, está de fiesta.

Emiliano Schobert, Rodrigo da Costa, Mauro Trinarolli, Belén Pracilio y Maximiliano Sommo compitieron para participar en la próxima edición del Concurso Bocuse d’Or América. Eso será en abril de 2018, en México D.F.