Elise de Rincquesen y Fernando Calvo elaboran en provincia de Buenos Aires quesos fermier. Champs Elisées, su granja, parece tomada de un cuento de hadas. Por qué sus productos, de tradición francesa, son únicos.

Está cada vez más presente en bares y restaurantes. Su consumo crece un 30% por año en el mundo y no es casual: por su baja graduación alcohólica es una opción válida para los jóvenes. En gastronomía funciona bien en menús degustación que plantean acuerdos complejos. Hoy les presentamos a Pülku: la historia de una sidra y también la de un barco que superó la tormenta y llegó a buen puerto.

Zuccardi suma un primer monovarietal a su línea de aceites de oliva Zuelo. Tiene nombre griego y un perfil delicado. Se trata de un virgen extra de partida limitada que se podrá disfrutar en todo el país.

Los single malt son tradicionalmente motivo de orgullo para el pueblo escocés, ya que su complejidad en su elaboración artesanal alcanza un grado mágico, no por nada dentro de sus fronteras se le conoce a esta bebida como espirituoso.

Un producto noble al que un grupo de productores hortícolas de La Plata, ingenieros agrónomos y técnicos de la UNLP, rescató del olvido y del avance del agro negocio.

Lo mejor de la street food, versión dulce. Churros, donuts, brioches, hojaldres y bombolinis, elaborados por abanderados de las buenas masas.

El cocinero Hernán Viva desarrolló un producto en Mar del Plata que le cambió el estatus a las anchoas argentinas y lleva un año conquistando paladares gourmet.

Hace muchos años: 25 exactamente, que la empresa de Agustín Benito y Pablo Maseda produce, empaca y distribuye vegetales según tres conceptos clave: calidad, practicidad y variedad.