Cada vez más bares y restaurantes incorporan opciones pensadas para quienes tiene restricciones alimentarias, como las de la celiaquía. Aquí, compartimos una receta de la cafetería de especialidad Usina Cafetera apta para celíacos y perfecta para disfrutar en alguno de sus locales o para preparar en casa.
Leer másMilanesas | Debilidad argenta
Publicado por Redacción SPG | May 3, 2022 | Recetas |
En el Día de la milanesa, tres recetas clásicas para disfrutar en casa de este plato que atraviesa de punta a punta nuestro país.
Leer másTupac Guantay: platos criollos para empezar el invierno
Publicado por Silvina Beccar Varela | May 1, 2022 | Recetas |
Para la Semana de Mayo y para todo el invierno, apunten las recetas del salteño Tupac Guantay: locro, cazuela de cabrito, empanadillas dulces y más. Una panzada de platos criollos para chuparse los dedos.
Leer másGnudi de ricota
Publicado por María De Michelis | Abr 24, 2022 | Recetas |
Una versión de ñoquis sin papa que nació en la Toscana, Italia y que disfrutamos en este lado del mapa. Prueben la receta en casa; la clave: elegir una ricota de buena calidad.
Leer másLa Rosca del Barrio
Publicado por Lucía Hendel | Abr 9, 2022 | Especial Pascuas, Recetas |
Mecha Solis, entusiasta y cocinera de larga data, nos comparte su receta de rosca de pascua, para preparar en casa y agasajar a los nuestros.
Leer másCurry de langostinos
Publicado por María De Michelis | Mar 31, 2022 | Recetas |
Hay tantas recetas, tantas especias, tantos productos con los que prepararlo. Pescado, mariscos, pollo, carne de vaca o de chancho. Vegetales y legumbres. Aquí les compartimos un curry preparado con pocos ingredientes, algunas licencias y mucho fuego.
Leer másTarta de frambuesas y arándanos
Publicado por María De Michelis | Feb 16, 2022 | Recetas |
Están de temporada y hay que aprovecharlas. Las frambuesas son ideales para tortas y tartas como esta.
Leer más#gazpacho
Publicado por María De Michelis | Ene 28, 2022 | Recetas |
Ni andaluz ni tradicional pero delicioso y refrescante. Como todos los gazpachos, este se lleva bien con el calor y con el humor de los 40 grados a la sombra.
Leer másTips y recetas de Pedro Lambertini
Publicado por Redacción SPG | Dic 16, 2021 | Recetas |
Pan dulce, stollen y budín inglés: tres clásicos de estas fiestas. Si seguís al pie de la letra estas recetas de Pedro Lambertini vas a poder disfrutarlos en tu mesa dulce. Nada como lo hecho en casa.
Leer másÑoquis de queso con estofado de hongos | Julieta Caruso (Casa Cavia)
Publicado por Redacción SPG | Nov 29, 2021 | Recetas |
Para que en este 29 no te falten ñoquis ni suerte, va una versión de este plato pensada por Julieta Caruso.
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
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