Hay tantas recetas, tantas especias, tantos productos con los que prepararlo. Pescado, mariscos, pollo, carne de vaca o de chancho. Vegetales y legumbres. Aquí les compartimos un curry preparado con pocos ingredientes, algunas licencias y mucho fuego.
Leer másTarta de frambuesas y arándanos
Publicado por María De Michelis | Feb 16, 2022 | Recetas |
Están de temporada y hay que aprovecharlas. Las frambuesas son ideales para tortas y tartas como esta.
Leer más#gazpacho
Publicado por María De Michelis | Ene 28, 2022 | Recetas |
Ni andaluz ni tradicional pero delicioso y refrescante. Como todos los gazpachos, este se lleva bien con el calor y con el humor de los 40 grados a la sombra.
Leer másTips y recetas de Pedro Lambertini
Publicado por Redacción SPG | Dic 16, 2021 | Recetas |
Pan dulce, stollen y budín inglés: tres clásicos de estas fiestas. Si seguís al pie de la letra estas recetas de Pedro Lambertini vas a poder disfrutarlos en tu mesa dulce. Nada como lo hecho en casa.
Leer másÑoquis de queso con estofado de hongos | Julieta Caruso (Casa Cavia)
Publicado por Redacción SPG | Nov 29, 2021 | Recetas |
Para que en este 29 no te falten ñoquis ni suerte, va una versión de este plato pensada por Julieta Caruso.
Leer másPisto manchego, la receta española de Nadia Haron
Publicado por Lucía Hendel | Nov 4, 2021 | Recetas |
En el último encuentro de “Viajando con Mercat: primera escala España”, la cocinera nacida en el País Vasco, enseñó dos recetas. Hoy nos comparte una de ellas.
Leer másHablemos de Cebada
Publicado por Redacción SPG | Oct 29, 2021 | Recetas |
Te contamos todo lo que tenés que saber sobre este grano nutritivo y ancestral. También, compartimos tres recetas para hacer en casa.
Leer másRosh Hashaná en casa
Publicado por Lucía Hendel | Sep 2, 2021 | Recetas |
La cocinera Cynthia Helueni de Moisha Bakery, comparte dos recetas para festejar el año nuevo judío con un banquete tradicional y sabroso.
Leer másRecetas para cocinar en familia
Publicado por Lucía Hendel | Ago 13, 2021 | Recetas |
Nati Kiako nos comparte dos recetas dulces y una salada para poner las manos en la masa con los más chicos. Además, nos da tips para encarar una alimentación saludable en casa.
Leer másRecetario Batatas de Calidad Sampedrina
Publicado por Redacción SPG | Jul 27, 2021 | Recetas |
En el marco del proyecto «batata de calidad sampedrina», pequeños productores sampedrinos, el INTA San Pedro, el Municipio de San Pedro y ACELGA pensaron cómo difundir y explorar el potencial de este ingrediente en la cocina. Podés probar desde un risotto, chips hasta un dulce, pasando por ñoquis y un ceviche.
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.