El Chato, bajo la batuta de Álvaro Clavijo, en Bogotá, Colombia, fue reconocido como el mejor restaurante de la región en el evento que por primera vez se organizó en la ciudad de Antigua Guatemala. La lista destaca la presencia de Argentina, Perú y México con 8 restaurantes cada uno.

Se da a conocer la lista de restaurantes clasificados del 51 al 100 en toda la región, antes de la ceremonia de entrega de premios de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 en Antigua, Guatemala, el 2 de diciembre. Hay 6 argentinos nominados entre los que se destaca el debut de Ness.

El restaurante de Ciudad de Guatemala liderado por el chef Nicolás Solanilla, fue reconocido con el galardón del Latin America’s 50 Best Restaurants que celebra a una estrella en ascenso dentro del panorama gastronómico de la región.

Parrilla Don Julio, de Argentina, se consagró como el mejor restaurante de la región según este ranking en el que nuestro país lidera con 8 exponentes y Perú mantiene su liderazgo: Maido, Kjolle y Mérito se destacan en el top 10.

Se celebró en Mérida, Yucatán, la ceremonia que revela la lista de los 50 mejores restaurantes de la región. Central, en Lima, logró el puesto número 1. En el top tres le siguen Don Julio, en Buenos Aires, como El Mejor Restaurante de Argentina, y Maido (Lima).

Central, de Lima, de Virgilio Martínez y Pía León, se convirtió en el mejor restaurante de América Latina 2013-2021, junto con el limeño Maido y el brasileño D.O.M., de São Paulo. Argentina está representada por 20 restaurantes, el mayor número del ranking, con Don Julio y Tegui entre los 10 primeros.

Luces y sombras, sorpresas y no tanto en la lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica patrocinada por San Pellegrino y Acqua Panna, en un año signado por la falta de certezas.