La Scuola Pizzaioli ofrece su Masterclass Pizzaiolo, orientada a profesionales y/o emprendedores, con todo el conocimiento necesario para quienes quieran iniciarse en el rubro de la pizza Napoletana Contemporanea.
Empieza este lunes 13 de marzo, de 10:00 hs a las 16:30 hs. Está disponible la participación online via Zoom. A no perdérselo.

Es una carrera enfocada exclusivamente en la cocina basada en plantas, donde el Arte Culinario y el reino vegetal se alían para la creación de platos de excelencia.

Clase de Panadería Natural, dictada por Fernando Mayoral en su Club de Cocina, con modalidad presencial. El jueves 9 de junio, de 19 a 22.

La Fundación ArgenINTA invita al sector agropecuario, agroalimentario, agroindustrial, científico, tecnológico, social, gastronómico y educativo, a participar del concurso que distingue a los protagonistas en estas áreas hasta el 31 de enero de 2022.

Sumate a la clase gratuita en donde vas a aprender todo sobre este fermento. ¿Por qué crece? ¿Qué harinas utilizar? ¿Cómo hornear tus panes? Estas respuestas y muchos más tips el domingo 21 de febrero a las 15 hs.

El Jueves 25 de febrero a las 19:30 horas Fernando Mayoral te revela todos sus secretos para preparar arroz Koji (kome Koji). Agendalo!

El espacio creado por Fernando Mayoral continúa con su ciclo de clases para amantes de la gastronomía. Si te interesa la cocina y querés aprender con los mejores, no dejes de anotarte en alguna de estas clases.

El principal elaborador de dulce de leche de Argentina y del mundo celebra el fin de año con un ciclo de 2 encuentros de cocina en vivo abiertas al público en las tiendas de Ramos Mejía y Villa Crespo. Comienza hoy a las 16 hs en Ramos Mejía.

Aprender a preparar el auténtico panettone italiano es la nueva propuesta de la Scuola Pizzaioli en sus cursos virtuales. Se trata de un ciclo especial dedicado a “ese” pan dulce que no puede faltar en la mesa de Navidad. Podrás conocer los secretos del brioche originario de Milán, hoy típico de la repostería italiana.

A partir del 23 de septiembre, María Lorena Galasso dictará un interesante curso intensivo para conocer todo sobre el cacao: de la raíz al grano y más allá.