El cocinero Germán Sitz (Niño Gordo) y el bartender Sebastián Atienza (Tres Monos) montaron este espacio que bautizaron “La Escuelita,” donde enseñan a los chicos del Barrio Padre Mugica el ABC de la cocina, la coctelería, la sommellerie y el barismo. Cuatro pilares de una capacitación que abre puertas para la inserción laboral, anima a nuevos desafíos y a la larga, cambia vidas.

La Scuola Pizzaioli ofrece su Masterclass Pizzaiolo, orientada a profesionales y/o emprendedores, con todo el conocimiento necesario para quienes quieran iniciarse en el rubro de la pizza Napoletana Contemporanea.
Empieza este lunes 13 de marzo, de 10:00 hs a las 16:30 hs. Está disponible la participación online via Zoom. A no perdérselo.

Es una carrera enfocada exclusivamente en la cocina basada en plantas, donde el Arte Culinario y el reino vegetal se alían para la creación de platos de excelencia.

Clase de Panadería Natural, dictada por Fernando Mayoral en su Club de Cocina, con modalidad presencial. El jueves 9 de junio, de 19 a 22.

La Fundación ArgenINTA invita al sector agropecuario, agroalimentario, agroindustrial, científico, tecnológico, social, gastronómico y educativo, a participar del concurso que distingue a los protagonistas en estas áreas hasta el 31 de enero de 2022.

Sumate a la clase gratuita en donde vas a aprender todo sobre este fermento. ¿Por qué crece? ¿Qué harinas utilizar? ¿Cómo hornear tus panes? Estas respuestas y muchos más tips el domingo 21 de febrero a las 15 hs.

El Jueves 25 de febrero a las 19:30 horas Fernando Mayoral te revela todos sus secretos para preparar arroz Koji (kome Koji). Agendalo!

A partir del 23 de septiembre, María Lorena Galasso dictará un interesante curso intensivo para conocer todo sobre el cacao: de la raíz al grano y más allá.