La Scuola Pizzaioli ofrece su Masterclass Pizzaiolo, orientada a profesionales y/o emprendedores, con todo el conocimiento necesario para quienes quieran iniciarse en el rubro de la pizza Napoletana Contemporanea.
Empieza este lunes 13 de marzo, de 10:00 hs a las 16:30 hs. Está disponible la participación online via Zoom. A no perdérselo.
Carrera de Profesional Plant Based
Publicado por Redacción SPG | Nov 18, 2022 | Cursos y talleres |
Es una carrera enfocada exclusivamente en la cocina basada en plantas, donde el Arte Culinario y el reino vegetal se alían para la creación de platos de excelencia.
Leer másCurso de Panaderia Inicial
Publicado por Redacción SPG | May 31, 2022 | Cursos y talleres |
Clase de Panadería Natural, dictada por Fernando Mayoral en su Club de Cocina, con modalidad presencial. El jueves 9 de junio, de 19 a 22.
Leer másSe extendió la inscripción para participar del premio Argeninta
Publicado por Redacción SPG | Ene 10, 2022 | Cursos y talleres |
La Fundación ArgenINTA invita al sector agropecuario, agroalimentario, agroindustrial, científico, tecnológico, social, gastronómico y educativo, a participar del concurso que distingue a los protagonistas en estas áreas hasta el 31 de enero de 2022.
Leer másMasa Madre por Mariana Koppmann
Publicado por Paloma Cladera | Feb 20, 2021 | Cursos y talleres |
Sumate a la clase gratuita en donde vas a aprender todo sobre este fermento. ¿Por qué crece? ¿Qué harinas utilizar? ¿Cómo hornear tus panes? Estas respuestas y muchos más tips el domingo 21 de febrero a las 15 hs.
Leer másAprendé a hacer arroz Koji con Fernando Mayoral
Publicado por Maria Josefina Cerutti | Feb 16, 2021 | Cursos y talleres |
El Jueves 25 de febrero a las 19:30 horas Fernando Mayoral te revela todos sus secretos para preparar arroz Koji (kome Koji). Agendalo!
Leer másClases en Club de Cocina
Publicado por Redacción SPG | Dic 20, 2020 | Cursos y talleres |
El espacio creado por Fernando Mayoral continúa con su ciclo de clases para amantes de la gastronomía. Si te interesa la cocina y querés aprender con los mejores, no dejes de anotarte en alguna de estas clases.
Leer másVacalin | Clases de cocina navideña
Publicado por Redacción SPG | Dic 18, 2020 | Cursos y talleres |
El principal elaborador de dulce de leche de Argentina y del mundo celebra el fin de año con un ciclo de 2 encuentros de cocina en vivo abiertas al público en las tiendas de Ramos Mejía y Villa Crespo. Comienza hoy a las 16 hs en Ramos Mejía.
Leer másHacete un panettone
Publicado por Maria Josefina Cerutti | Dic 1, 2020 | Cursos y talleres |
Aprender a preparar el auténtico panettone italiano es la nueva propuesta de la Scuola Pizzaioli en sus cursos virtuales. Se trata de un ciclo especial dedicado a “ese” pan dulce que no puede faltar en la mesa de Navidad. Podrás conocer los secretos del brioche originario de Milán, hoy típico de la repostería italiana.
Leer másCacao de la A a la Z
Publicado por Redacción SPG | Sep 17, 2019 | Cursos y talleres |
A partir del 23 de septiembre, María Lorena Galasso dictará un interesante curso intensivo para conocer todo sobre el cacao: de la raíz al grano y más allá.
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.