Aprender a preparar el auténtico panettone italiano es la nueva propuesta de la Scuola Pizzaioli en sus cursos virtuales. Se trata de un ciclo especial dedicado a “ese” pan dulce que no puede faltar en la mesa de Navidad. Podrás conocer los secretos del brioche originario de Milán, hoy típico de la repostería italiana.

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Si estás interesado en adquirir las herramientas básicas del periodismo y las claves de la narración. Si te interesa conocer las materias primas esenciales, las tradiciones culinarias de este y otros países. Si te gusta leer, escribir, disfrutar y aprender sobre gastronomía degustando distintos productos, entonces este taller es para vos.

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ESPACIO Luigi Bosca

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.