Qué vino elijo y cuál compro? Cómo descubro que me gusta? A qué temperatura lo tomo? Cómo lo combino? Cuáles son las perlitas del mercado? Cuánto tiempo los guardo? Vamos a contestar estas preguntas y todas las que se te ocurran.
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Si te interesan la cocina y el vino, la soberanía alimentaria, las distintas tradiciones culinarias. Y querés descubrir cómo el universo gastronómico puede ser el argumento perfecto para contar grandes historias, apuntate a este taller de 8 clases...
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¿Querés cocinar rico, sano y sostenerlo en el día a día? De eso se trata este taller.
Leer másSi estás interesado en adquirir las herramientas básicas del periodismo y las claves de la narración. Si te interesa conocer las materias primas esenciales, las tradiciones culinarias de este y otros países. Si te gusta leer, escribir, disfrutar y aprender sobre gastronomía degustando distintos productos, entonces este taller es para vos.
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¿De qué hablamos cuando hablamos de gastronomía? ¿Qué abarca el periodismo gastronómico? ¿Cómo formarse en este oficio?
Taller a cargo de María De Michelis
En estos meses de calor, Espacio Crudo, del cocinero Máximo Cabrera, propone 5 pilares básicos de la cocina sustentada en vegetales, a través de cursos intensivos cuya duración es de 3 días. Un iniciativa perfecta para reversionar tu forma de...
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CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) anuncia que dictará el curso Level 3 Award in Wines del WSET a partir del mes de julio de 2018.
Leer másESPACIO SANTA JULIA
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.