Aprender a preparar el auténtico panettone italiano es la nueva propuesta de la Scuola Pizzaioli en sus cursos virtuales. Se trata de un ciclo especial dedicado a “ese” pan dulce que no puede faltar en la mesa de Navidad. Podrás conocer los secretos del brioche originario de Milán, hoy típico de la repostería italiana.

A partir del 23 de septiembre, María Lorena Galasso dictará un interesante curso intensivo para conocer todo sobre el cacao: de la raíz al grano y más allá.

Del 17 al 19 de agosto, la sommelier de mate Karla Johan y la profesora de yoga Adryana Barón invitan a vivir una experiencia diferente en la cual se unen gastronomía, relax y naturaleza.

Qué vino elijo y cuál compro? Cómo descubro que me gusta? A qué temperatura lo tomo? Cómo lo combino? Cuáles son las perlitas del mercado? Cuánto tiempo los guardo? Vamos a contestar estas preguntas y todas las que se te ocurran.

Si te interesan la cocina y el vino, la soberanía alimentaria, las distintas tradiciones culinarias. Y querés descubrir cómo el universo gastronómico puede ser el argumento perfecto para contar grandes historias, apuntate a este taller de 8 clases...

¿Querés cocinar rico, sano y sostenerlo en el día a día? De eso se trata este taller.

¿De qué hablamos cuando hablamos de gastronomía? ¿Qué abarca el periodismo gastronómico? ¿Cómo formarse en este oficio? 
Taller a cargo de María De Michelis