La hora de la birra

Una cerveza veraniega, que no sólo convoque a reunirse a la caída del sol, sino que quite la sed. Esta fue la premisa del maestro cervecero de Antares, Leo Ferrari, que diseñó Fin de Tarde, una cerveza con estilo propio a base de trigo, jugo de pomelo y levaduras alemanas. El resultado, la primera sour beer de la cervecería marplatense.

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Este verano Masticar vuelve con todo. Por primera vez, la feria de cocina argentina concebida y realizada íntegramente por cocineros se realizará en Mar del Plata, donde los protagonistas serán los productos del mar y las sierras circundantes. Masticar copará los silos del Puerto de Mar del Plata entre el viernes 8 y el domingo 10 de febrero de 16 a 0 horas.

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¡Se viene Choripán!

Sólo, con chimichurri, salsa criolla e infinidad de variaciones, los amantes del sándwich más popular de la Argentina tienen una cita obligada el fin de semana del 17 y 18 de noviembre: Choripán, un encuentro para celebrar y disfrutar el plato insignia de nuestra parrilla.

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La celebración del gusto

Se viene un festival para el paladar: la feria para beber, comer, comprar y aprender en formato degustación. La tercera edición de Gourmand Taste Festival, la fiesta del Gourmand Food Hall, promete una amplia diversidad de alternativas para aquellos sibaritas que quieren probarlo todo.

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Desde el mes de octubre la ciudad de Córdoba invita a un nuevo espacio que es a la vez lugar de paseo, polo gastronómico y atracción turística. Se trata de Mercado Alberdi, el gran emprendimiento gastronómico ubicado dentro de Plaza de la Música, un complejo que desde hace varios años funciona en el predio de lo que fue una vieja usina eléctrica, en el corazón del histórico barrio de Alberdi.

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Mesa de primavera gourmet

Esta primavera estrena garbanzos, espárragos, frutillas y moras en el rol protagónico de muchas mesas argentinas. Son los cuatro productos elegidos como estrellas de M.E.S.A. de Estación, la semana gastronómica –que se llevará a cabo del 6 al 12 de noviembre inclusive– organizada por ACELGA (Asociación de Cocineros y Empresarios Argentinos Ligados a la Gastronomía Argentina) para la promoción y difusión de los productos locales y de estación.

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Perú en Buenos Aires

Una semana de fiesta para quienes disfrutan de los exóticos y exquisitos sabores de la cocina del Perú: llega a la Argentina la Semana de la Cocina Peruana 2018. La celebración se llevará a cabo del 5 al 11 de noviembre en los más representativos restaurantes del país andino, que dirán presente con un importante despliegue gastronómico y cultural.

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SPG: La cocina más allá de la receta

Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.

Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.

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