El Director de Marketing y Comunicación del Four Seasons Hotel Buenos Aires acaba de publicar su autobiografía, en la que comparte sus experiencias y anécdotas con celebridades. Pero sobre todo, el libro cuenta su historia: Una vida cinco estrellas.

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Insurrección cultural

El último libro de Jonathan Nossiter, una reflexión en busca de una agricultura más libre y social, un nexo verdadero entre naturaleza y comunidad, ya tiene edición en español. Fue editado por Piloto de Tormenta.

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Los Buenos Vinos Argentinos

Elisabeth Checa acaba de publicar la décimosegunda edición de su guía Los Buenos Vinos Argentinos. Como siempre, a través de Editorial Vocación pero esta vez con los sommeliers Fabricio Portelli y Marcela Rienzo como colaboradores especiales. Una selección de alrededor de 4oo etiquetas de nuestro país reseñadas en 272 páginas. A no perdérsela!

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Pan et plus

Pan et plus se presentó a la prensa especializada, a cocineros y a amigos en el mejor lugar posible: la panadería de Bruno y Olivier, entre aromas de pan crujiente salido del horno de L’épi, una joyita que funciona desde el año 1911.

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La Gran Vida

Un compendio de reflexiones del gran Fernando Vidal Buzzi, personaje imprescindible del periodismo argentino que dejó su huella en medios gráficos, como La Nación, Clarín; las revistas Mercado, Playboy, El Conocedor, entre otras.

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Delicia de libro

Cocinar saludable sin desesperar en el intento. Esa es la filosofía del nuevo libro de Natalia Kiako “A cuatro manos: cocina natural para compartir con los chicos” que descansa en la idea de que es posible hacerlo también en familia.

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Mirazur, el libro

Mauro Colagreco presenta su libro Mirazur, nombre de su Relais & Chateaux dos estrellas Michelin, ubicado en Menton, Francia. En esta joyita editorial revela un concepto gastronómico que atraviesa líneas geográficas, históricas y culturales, y convierte cada plato en un espacio único.

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Pastelería: cielo e infierno

Churros almibarados; medialunas de manteca enriquecida; doble chocolate + orangettes y un sal-alfajor, son algunas de las especialidades del chef pastelero del Four Seasons Hotel Buenos Aires, Joaquín Grimaldi, cuyas recetas revela en su primer libro, Cielo e Infierno, editado por Catapulta.

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SPG: La cocina más allá de la receta

Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.

Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.

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