Las empanadas de La Chacha

María del Carmen Vicario –“La Chacha”– es una de las mejores empanaderas del país. En este libro, editado por Catapulta, comparte recetas y secretos sobre las empanadas, los pastelitos, y otras especialidades.

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Trocca en casa

Un libro que nació en cuarentena y compila 100 recetas simples, las que el cocinero Fernando Trocca preparaba en su casa durante el 2020 y que luego compartía en las redes. Editó Planeta.

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La carneada

El flamante libro de Juan Pedro Rastellino, cocinero y hacedor de embutidos fuera de serie, detalla el ritual ancestral de transformar un animal en alimento.

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Espacio PYROS

Espacio ALAMOS

ESPACIO Luigi Bosca

ESPACIO COLOMÉ

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MÁS ALLÁ DE LA RECETA

Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.