Con tradiciones gastronómicas diferentes, la Pascua cristiana y la judía son una buena excusa para revisitar los clásicos. Del guefilte fish a la empanada gallega y de los buñuelos de bacalao al mina de Pésaj: en la cocina, las limitaciones también pueden ser un empujón creativo.
Leer másSe viene Mercat Caballito
Publicado por Redacción SPG | Abr 8, 2022 | Noticias |
Con el mismo espíritu de Menos Súper, Más Mercado, el nuevo proyecto de Mercat es crear un gran polo gastronómico en el barrio porteño de Caballito.
Leer másSemana Santa en Puerto Madryn
Publicado por Redacción SPG | Abr 7, 2022 | Noticias |
Del 13 al 17 de abril, la ciudad chubutense invita a los turistas a disfrutar de paseos náuticos, snorkeling, clases de cocina, visitas a ferias de productores y más.
Leer másAlfred Oliveri presentó en Málaga “Harvest Moon”, su último film sobre el universo del vino
Publicado por Redacción SPG | Abr 3, 2022 | Noticias |
El film se presentó en el Festival de Málaga (ES) y en el Festival de Sonoma (USA). Además, el director comenzó el rodaje de su quinta película en Perú, protagonizada por Virgilio Martinez y Pía León, la pareja más influyente de la gastronomía mundial.
Leer másFresca lanza la primera pasta low carb, sin gluten, vegana y hecha con superalimentos
Publicado por Redacción SPG | Abr 1, 2022 | Noticias |
El laboratorio de pastas FRESCA ofrece sus nuevas opciones bajas en carbohidratos, sin gluten ni ingredientes de origen animal, elaboradas con fécula de mandioca, harina de arroz, lupino y spirulina. Tagliatelle y ravioles artesanales de gran calidad, para darse un gusto saludable.
Leer másEl Piave anuncia la reapertura de su emblemático local de Barracas
Publicado por Redacción SPG | Mar 30, 2022 | Noticias |
Con casi 70 años de trayectoria, la heladería de la familia Bortolot reinaugura su local de Av. Montes de Oca y Olavarría, ofreciendo los sabores clásicos de siempre y otros más contemporáneos.
Leer másPedro Demuru invita a cocinar a Dolli Irigoyen en Demuru
Publicado por Redacción SPG | Mar 25, 2022 | Noticias |
Luigi Bosca acompañará la propuesta de los chefs argentinos Dolly Irigoyen y Pedro Demuru, quienes unirán sus cocinas en una velada donde el vino y la gastronomía serán protagonistas. La cena será este sábado 26 de marzo a las 21 en Demuru de Cariló.
Leer másAmasando Prejuicios en el Argentina Oil & Gas
Publicado por Lucía Hendel | Mar 22, 2022 | Noticias |
Del 20 al 23 de marzo, tiene lugar el evento más importante de la industria del gas y petróleo en La Rural. Pero esta vez, con una participación especial de la asociación que promueve la vida independiente de los jóvenes con discapacidad intelectual.
Leer másCarpano en la primera ‘Vermut Week’ de Buenos Aires
Publicado por Redacción SPG | Mar 21, 2022 | Noticias |
Del 21 al 27 de marzo, Carpano se prepara para comenzar la primera edición de la semana del vermut que se celebra en distintos bares porteños.
Leer másEl vermut regresa recargado: un clásico revalorizado por los millennials
Publicado por Redacción SPG | Mar 21, 2022 | Noticias |
El crecimiento del vermut visibiliza claramente varias de las tendencias de consumo actual. El consumidor se ha vuelto proclive a las opciones de baja graduación alcohólica, privilegia los ingredientes naturales, revaloriza los vínculos y la cercanía, además de la producción local.
Leer másPublicaciones recientes
BUSCAR
MÁS ALLÁ DE LA RECETA
Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.