Cave, la escuela

Calidad educativa y enología se juntan en el Centro Argentino de Vino y Espirituosas. Para el 2018, propone los siguientes cursos: inicial de vinos intensivo; de whiskies y maltas; y de coctelería.

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Maido, el restaurante de Mitsuharu Tsumura es el mejor de Latinoamérica según los 50 Best Latam 2017. Este año hubo recambio de protagonistas y de representaciones: el país con mayor presencia es México –13 restaurantes–. Argentina sigue manteniendo buena representación, con 9.

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ESPACIO Luigi Bosca

TAKE AWAY NICASIA

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.