Buffara es la chef propietaria de Manu, en Curitiba (Brasil), donde promueve los cambios medioambientales para ayudar a mejorar la calidad de vida de la comunidad.
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Llega la estación de las flores y el clima más amable, perfecto para las salidas en clave gastronómica. Ya pensaste como celebrarla? Aquí, algunas opciones para agendar.
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El chocolate no tiene edad, género ni estación. Solo, bebible, con frutas secas, naranjas confitadas, pasas de uva. Negro o blanco. A quién no le gusta. Pero ¿por qué el 13 de septiembre se celebra su día en todo el mundo?
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Machi Martínez, el bartender del año, representará al país en la final del mundial de coctelería en Sídney.
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Este domingo 4 de septiembre hay revancha: Lucas Dávalos de El Limón Bar visitará Oh No! Lulu Tiki Bar, y compartirá barra con Ludovico De Biaggi.
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Un nuevo concepto gastronómico desembarca en el tercer piso del emblemático paseo de compras, con una propuesta de locales especializados en un solo ingrediente.
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La primera plataforma chilena de capacitación gastronómica presenta Academia Ñam, Ñam Talentos y Ñam App, los tres pilares de su nuevo sistema digital.
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El sábado 27 y domingo 28 de agosto, de 11 a 18 hs, en el Mercado de Pulgas de Palermo/Colegiales, tendrá lugar la Feria Buena Morfa, una feria de gastronomía con entrada libre y gratuita.
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Nos gustan en cualquiera de sus versiones: clásicas y modernas, veganas o tradicionales. Por eso compartimos 6 lugares donde comprar o probar buenas pastas en Buenos Aires. Un plus: las masterclass que coordina Romina Salina una vez por mes.
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El 24 de agosto llega una nueva edición del evento que reúne más de 20 bodegas y distintas opciones de gastronomía para comer, aprender, conseguir productos y divertirse.
Leer másESPACIO Luigi Bosca
ESPACIO Norton
ESPACIO DANTE ROBINO
ESPACIO NIETO SENETINER
ESPACIO NICASIA VINEYARDS
ESPACIO Colomé
ESPACIO Santa Julia
ESPACIO SALENTEIN
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.