Turrones

Después de la panzada de platos salados, llega el momento del postre y entonces aparece –junto con el infaltable pan dulce– el turrón. En Argentina hay una gran variedad y nosotros hicimos una selección. Aquí, nuestro top 10.

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Fresca del Giorno

Frescxa Laboratori di Pasta presenta su Collezione Mondiale de pasta corta. Trottole All’Uovo es el primero de los tres lanzamientos de la nueva colección que se completará en breve.

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Los otros quesos

De cabra, de oveja, de búfala, de vaca. Blandos, duros, semi duros. De distintos estilos y con nombres propios. La lista de quesos artesanales se amplía junto con la demanda de clientes que piden variedad y calidad. Aquí, el quién es quién quesero.

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Nos gustan en cualquiera de sus versiones: clásicas y modernas, veganas o tradicionales. Por eso compartimos 6 lugares donde comprar o probar buenas pastas en Buenos Aires. Un plus: las masterclass que coordina Romina Salina una vez por mes.

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ESPACIO Luigi Bosca

ESPACIO NICASIA VINEYARDS

ESPACIO Colomé

bodega-colme

ESPACIO Norton

ESPACIO DANTE ROBINO

ESPACIO Santa Julia

ESPACIO SALENTEIN

ESPACIO NIETO SENETINER

MÁS ALLÁ DE LA RECETA

Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.