Al amanecer, con cero grados afuera y el aroma tentador de medialunas, vigilantes y sacramentos llenando el mostrador de la Panadería 9 de Julio en Vicente López, se revive una tradición argentina. Entre mitos sobre nombres y estilo, y una pasión que trasciende generaciones, estas facturas conectan barrio, historia y desayuno con mate, mientras denuncian prejuicios y celebran saberes de oficio recuperados.

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El 5 de mayo se celebró el Día del Celíaco, una fecha clave para visibilizar la importancia de una alimentación segura, rica y libre de gluten. En ese marco, La Unión, panadería y pastelería 100% libre de gluten, se consolida como una de las marcas líderes del rubro, con una propuesta inclusiva, sabrosa y en plena expansión.

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.