Para celebrar la cultura gala, en el marco de Viví Francia, se organizó un taller para prensa en el elegante Hotel Club Francés, donde se degustaron quesos de Ile de France, panes de Boûlan y espumantes de Chandon.

Un tubérculo arrugadito y delicioso que se impone en varios restaurantes porteños. Data sobre su origen, tips para cocinarlo, lugares donde comprarlo y probarlo, en esta nota.

El Senado otorgó media sanción para establecer el “Día Nacional del kimchi en la Argentina”. Lo festejamos con recetas e historias de esta comida emblemática.

El 11 de octubre se celebra el Día Mundial. Pero para los argentinos el día del dulce de leche es todos los días. Acá, un poco de historia y una receta para los fans de este producto favorito en la mesa argenta.

Celebramos el Día Internacional del Chocolate con un breve paso por su historia, planes para probarlo en distintos formatos y con las claves para conservarlo perfectamente.

Queso crema, azúcar, crema de leche, harina y huevos: la fórmula del éxito para el nuevo cheesecake de moda. En enero fue declarado “sabor del año” en el New York Times y desde entonces se multiplican los locales porteños que los cuelan en sus cartas.

Aprendió de chica a preparar mamul en la cocina de su abuela. Hace poco decidió darle forma a un emprendimiento que tuviera a este postre árabe como protagonista y ahora lo vende en todo Buenos Aires. Secretos e historias alrededor de mujeres y sus cucharas.

Las propuestas abundan y las filas también. Para simplificar la tarea, recomendamos restaurantes con opciones de locro y panaderías con delicias para endulzar la tarde. Al final de la nota, un extra para los que elijan festejar con empanadas.

Hay para todos los gustos. Abiertos o cerrados, salados o dulces, argentos o internacionales. De pan baguette, ciabatta, brioche, miga (otro capítulo). Aquí seleccionamos 7 locales porteños que sirven distintos sándwiches y tienen algo en común: la calidad de sus productos.

Llega el primer mercado gastronómico a la Ciudad de Buenos Aires.