Empanada gallega

Hay muchas versiones de este plato icónico de Pascua. Una de la que más nos gusta: la que prepara Martín Sclippa en Narda Comedor (el restaurante que Narda Lepes abrió hace dos años en Bajo Belgrano). No dejen de probar esta receta, no falla.

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Es la comida callejera más popular de México y hasta hace poco no encontraba una versión que le hiciera justicia en Buenos Aires. Pero todo cambió. Aquí, dos taquerías nuevitas y una imperdible donde disfrutar estos sabores genuinos.

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7 Croissants en BA

El sábado 30 de enero se celebró el Día Mundial del Croissant y ya es una tendencia que se consolida, a continuación presentamos algunos lugares de Buenos Aires donde conseguirlos.

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Los Blancos del invierno

Redescubierto el vino blanco, nadie piensa renunciar a sus particulares encantos, aunque afuera sea noche y llueva tanto. Nos ilumina en estas noches de encierro. unio es el mejor momento para probar los blancos del año. A principios del invierno,...

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Tiempo de blancos

Después de haber sido ninguneados durante años, luego de su fugaz reino durante los 70, desde hace un tiempo los consumidores exploran en blancos raros, poco obvios. Estos son solo algunos de los nuevos y no tan nuevos que recomiendo.

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Espacio ALAMOS

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ESPACIO Luigi Bosca

ESPACIO COLOMÉ

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Espacio Santa Julia

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.