No es misión imposible encontrar buen café en Buenos Aires. La tendencia manda conocer su origen y los métodos para prepararlo mientras los lugares que ofrecen cafés de especialidad se multiplican. Aquí, nuestros favoritos.
Leer más
Es el primer productor mundial de café y quiere además, ser el mejor. Brasil no apuesta sólo al volumen sino también a la alta gama. Una visita a tres fazendas en Minas Gerais, donde se cultivan cafés de especialidad, dibuja el camino que el fruto sigue de la planta a la taza.
Leer más
La cerveza artesanal copa la parada en Buenos Aires. Hace rato que no se trata sólo de rojas, rubias o negras. Cada vez hay más locales con ofertas que muestran distintos estilos y orígenes.
Leer más
Las hamburgueserías siguen siendo furor en Buenos Aires. Aquí, dos nuevas y recomendables.
Leer másESPACIO Aráoz De Lamadrid
ESPACIO Zuccardi Serie A
ESPACIO Luigi Bosca
ESPACIO Terrazas de los Andes
ESPACIO NICASIA VINEYARDS
ESPACIO Colomé
ESPACIO CADUS WINES
MÁS ALLÁ DE LA RECETA
Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.