Gracias a su excelente performance se impuso ante Stefanie Paiva y Andrea Donadio en la final del Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2019, llevada a cabo en la Sala de Cámara de la Usina del Arte.

Hoy se anunciaron los finalistas de este premio que desde 2018 reconoce a quienes aportan a la gastronomía argentina generando un cambio en su entorno. Los cocineros Javier Rodríguez, Gustavo Rapretti y Santiago Blondel presentaron los tres proyectos que competirán en la final. Su desafío: cocinar en vivo un plato con el pescado como protagonista principal de la receta.

En Colonia Caroya se presentó el Plan de Acciones 2019 para el sector vitivinícola de Córdoba. Un proyecto ambicioso que busca poner el valor los vinos de la provincia. Tintos y blancos que cuentan un paisaje y su historia, dueños de una gran identidad.

Se acaba de lanzar este concurso de cocina que da visibilidad y premia los mejores proyectos gastronómicos por su excelencia y visión transformadora. Iniciativas que apuntan a la puesta en valor de las materias primas locales, la identidad culinaria, el cuidado del medio ambiente y la sustentabilidad.

Sucedió hace pocos días en Mendoza. Nicolas Aleman organizó, minuciosamente como siempre, su octava Premium Tasting, ese acontecimiento cada vez más exitoso donde los protagonistas son los vinos argentinos. Se probaron los vinos con los más altos puntajes de los críticos internacionales Ese día cada vino y sus puntos tuvieron su razón de ser.

La primera edición de un premio que reconocerá los mejores proyectos gastronómicos del país desarrollados por cocineros que promuevan un cambio en su entorno y aporten a la cocina argentina. Se podrán postular chefs de todo el país.