Tierra, uva, sol, agua y paciencia: los componentes de un vino que expresa de forma transparente su terruño. Este fue el pilar fundamental de Bodega Etchart para crear el Assemblage Malbec-Malbec, su más reciente lanzamiento basado en la vitivinicultura de precisión y mínima intervención en bodega, a partir de las parcelas más cualitativas donde la producción es regulada naturalmente: Río Seco y finca La Coquena.

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La Corbeta Uruguay brillaba con sus luces colgantes sobre el Dique 4 de Puerto Madero, mientras en su interior se celebraba el lanzamiento de la edición especial de DV Catena, el Malbec llamado “Tributo a la Antártida”. Con una degustación en la cubierta de la primera nave en llegar al continente blanco, se festejaba la nueva etiqueta de la bodega, un homenaje de la familia a aquellos pioneros que, movidos por el afán de descubrimientos y de construir un futuro mejor, emprendieron el viaje hacia el entonces desconocido continente antártico.

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Con el chardonnay María Carmen, el blanco ícono de Bodegas Bianchi, bajo el brazo Silvio Alberto ingresó al top 100 de la prestigiosa publicación británica The Drink Business. En 2022 -en el Global Chardonnay Masters- María Carmen había sido destacado entre los 9 mejores Chardonnay del mundo y su enólogo seleccionado para participar en The Master Winemaker 100. Luego de un año la espera culminó y Silvio Alberto se consagró entre los 100 profesionales más destacados del mundo.

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Hoy comienza la fiesta más esperada en Mendoza, y el Restaurante Centauro invita a todos los amantes del buen vino y la gastronomía a una experiencia que fusiona la tradición de los viñedos con la innovación culinaria. Desde el 1 hasta el 6 de marzo, la armonía de sabores y la magia de la Vendimia coinciden en platos y copas.

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Susana Balbo presenta la cosecha 2023 del ya clásico CRIOS Torrontés, uno de sus vinos más vendidos alrededor del mundo. Es la primera etiqueta de torrontés de la bodega, que combina lo más destacado de la producción de uvas de Salta y Mendoza.

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.