El ser y el tiempo

Bodega El Esteco, referente de Cafayate, presenta Old Vines: los primeros vinos Premium del Valle elaborados a partir de uvas procedentes de plantas que superan los 70 años de vida.

Leer más

En Argentina y antes de la invasión varietalista tenía otra identidad: era ese blanco oscuro y pesado, algo dulzón, ensalzado por tangos reos, servido en las pizzerías de barrio, en los estaños de los bares porteños o en el pingüino de las cantinas.

Leer más

Cuarteto afinado

Finca La Celia, la bodega pionera en elaborar vinos en el Valle de Uco, regresa al mercado argentino con su línea Premium, que ofrece el encanto de la tradición y la fuerza de un legado único en el mundo.

Leer más

Méta champán

Tenemos luminosas burbujas con identidad pero sin nombre. Me niego llamar a esta bebida carismática con el nombre sparkling, espumante y, peor aún, espumoso. Sigo nombrándolo champán, como en los tangos.

Leer más

La hora del rosado

Elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos propios (en Tupungato, Mendoza, a más de 1.300 msnm) este vino tiene un color rosado con un matiz rubí tenue.

Leer más

Sólo contigo

Después de construir en Valle de Uco The Vines Resort y Spa con proyecto de Bormida y Yanzon, Noel y Terry Neelands montaron su propia bodega: Solocontigo.

Leer más

El terroir en primer plano

Cadus Wines, la bodega emplazada en el Valle de Uco especializada en la elaboración de vinos de autor que reflejan la máxima expresión del terroir, dio a conocer en sociedad su línea Cadus Appellation, que incluye los mejores exponentes de sus regiones de origen.

Leer más

Espacio ALAMOS

ESPACIO Luigi Bosca

ESPACIO COLOMÉ

bodega-colme

MÁS ALLÁ DE LA RECETA

Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.