La vida en rosa

Innovadora como siempre, Susana Balbo presentó en Casa Coupage su flamante chiche: su Signature “Rosé del Valle de Uco” 2017, un rosado Premium, producto de una cofermentación de 60% de Malbec y 40% de Pinot Noir.

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Finca La Igriega 

La ‘Y’ significa unión, nexo, suma. Y creemos que de esto se trata la vida, dicen Marcelo y Nicolás Goldberg, padre e hijo que, junto con Felipe Stahlschmidt, enólogo asociado a la empresa, desarrollan una línea de vinos en Paraje Altamira con el foco está puesto en el Malbec.

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La vida en rosa

Elegido por Tim Atkin como el rosado del año, Nuri, de la bodega Alfredo Roca, rinde homenaje a Gladys Nuri (esposa de Alfredo). Se trata de un rosado de Malbec de color pálido, sutil y elegantísimo como los de la Provence.

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CRIOS Cabernet Sauvignon 2015

Susana Balbo Wines presentó una nueva cosecha de su línea de vinos jóvenes y frescos CRIOS. Un Cabernet Sauvignon 2015 elaborado con uvas 95% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc, provenientes de Luján de Cuyo.

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Barrel Select recién nacido

Terrazas de los Andes incorpora el Barrel Select Cabernet Franc 2015 a su elegante línea. Este vino, nacido en Finca Lican en Valle de Uco, un terruño excepcional a 1200 mts de altura, tiene 16 meses de crianza en barricas de roble francés, el tiempo necesario para lograr sedosidad y volumen en boca.

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Trío afinado

Doña Paula, bodega orientada a la producción de vinos de alta gama, presenta la añada 2016 de sus vinos Malbec, Cabernet Sauvignon y Black Edition -red blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot- de la línea Doña Paula Estate.

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El lugar desnudo

Sebastián Zuccardi no cree en la perfección de los vinos, prefiere hablar de diversidad y de terroir. La prueba está en las flamantes cosechas de la línea Polígonos del Valle de Uco que presentó en Espacio Dolli.

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ESPACIO RUTINI WINES

ESPACIO TRIVENTO

ESPACIO TILIA ORGÁNICO

ESPACIO Colomé

bodega-colme

ESPACIO Luigi Bosca

MÁS ALLÁ DE LA RECETA

Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.