La bodega a cargo de la prestigiosa enóloga argentina, presenta la cosecha 2018 del Susana Balbo Signature White Blend con tapón de vidrio y Osadía de Crear Estate Blend 2015.
Susana Balbo Signature White Blend 2018
La bodega familiar ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, caracterizada por la búsqueda de nuevas tendencias y expresiones del vino, presenta ahora su etiqueta Signature White Blend 2018 con tapón de vidrio, un aporte innovador que ya había incorporado a su Signature Rosé del Valle de Uco. Este material limpio, puro e inerte le garantiza al elegante Susana Balbo Signature White Blend un bajo impacto de oxígeno que mantiene intactos el aroma y la expresión del terruño.
“Este tipo de tapón se utiliza en Europa, sobre todo en Alemania y Estados Unidos y fuimos los primeros en utilizarlo en toda Sudamérica. Somos una empresa que está enfocada en entregar valor agregado y consideramos que se logra a través de los detalles”,comenta Ana Lovaglio Balbo, Gerente de Marketing de la bodega.
Compuesto por 35% Semillón, 35% Sauvignon Blanc y 30% Torrontés, este blend presenta nariz aromática, con notas cítricas y florales que se combinan con fruta blanca y hierbas frescas. En boca es floral, fresco y frutado, y de buena untuosidad por su crianza en barricas de roble. Tiene gran potencial de guarda. Acompaña bien pescados, conejo, comida asiática, platos picantes.
Susana Balbo Signature White Blend 2018 se comercializa en Consultora Umami, en la tienda online de la bodega y en las principales vinotecas del país a un precio recomendado de $1223.
Probamos los vinos de la línea Signature, blancos y tintos fuera de serie, con los platos del genial Darío Gualtieri en su bistró de Palermo. Zanahorias en diferentes cocciones y texturas, mollejas con caldo de res, cúrcuma, remolachas y cebolla asada, entre otras delicias.
También de Susana Balbo Wines
- Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés 2018 ($841).
- Susana Balbo Signature Rosé del Valle de Uco 2019 ($1223).
- Susana Balbo Signature Malbec 2017 ($841).
- Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon 2017 ($841).
- Susana Balbo Signature Brioso 2017 ($1433).
- Susana Balbo Signature Limited Edition La Delfina Paraje Altamira 2014 ($2525).
- Nosotros Single Vineyard Nómade 2014 ($3785).
- Nosotros Magnum 2008 (No está disponible comercialmente).
- Susana Balbo Signature Late Harvest Torrontés 2017 ($763).
- Susana Balbo Signature Late Harvest Malbec 2017 ($763).
Osadía de Crear Estate Blend 2015
Osadía de Crear es también el nombre del restaurante de la bodega, un proyecto creado por Susana Balbo y su hija Ana Lovaglio que busca brindar una experiencia diferente al visitante, con un menú a base de productos de estación regionales y argentinos y el sello de Hernán Gipponi, Chef asesor, en entorno verde y con fondo de montañas. Ana Lovaglio Balbo creó junto con Susana Balbo y José Lovaglio Balbo la segunda etiqueta de la línea Osadía de Crear, un vino ideal para armar acuerdos gastronómicos con los platos del restaurante.
En este blend compuesto por 45% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot se perciben notas a fruta negra con un toque de pimienta blanca y hierbas frescas. De taninos firmes y maduros y final persistente, con 15 meses de crianza en barricas de roble. Va bien acompañando carnes rojas grilladas y pastas con salsas contundentes.
Osadía de Crear Estate Blend 2015 se comercializa únicamente en la tienda online de Susana Balbo Wines y en el restaurante de la bodega, Osadía de Crear, a $718.
