Para la Semana de Mayo y para todo el invierno, apunten las recetas del salteño Tupac Guantay: locro, cazuela de cabrito, empanadillas dulces y más. Una panzada de platos criollos para chuparse los dedos.
Leer más
Lleva una década en Restó y ahora le imprime su marca. Un cambio que significa evolución.
Leer más
Lleva una década en Restó y ahora le imprime su marca. Un cambio que significa evolución.
Leer más
Raquel y Mariana Tejerina le ponen cuerpo y alma a su restaurante Catalino. Una casa antigua en Colegiales donde manda la buena comida y toda la calidez del mundo (incluso en este mundo).
Leer más
Una entrada con vuelta de tuerca oriental y un principal que recrea el placer del parrillero, Urondo siempre sorprende.
Leer másESPACIO SANTA JULIA
ESCUCHÁ AQUÍ NUESTRO PROGRAMA DEL VIERNES PASADO
MÁS ALLÁ DE LA RECETA
Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.