Aldo Graziani, sommelier, referente local del mundo del vino, autor de guías, conductor de programas de radio, columnista en medios especializados, querido por todo el mundo, abrió hace cinco años este espacio que transmite la pasión que las bodegas, bodegueros y enólogos demuestran en su lugar de origen.

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Fan de los productos sin aditivos y la cocina sin maquillaje, López May no entiende el día a día sin fogones ni los viajes sin mercados. La acompañamos en su recorrido por Miami para descubrir ingredientes, platos y tendencias. Aquí, las pruebas.

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.

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