Más que un cocinero apasionado Jean Paul Bondoux es un enamorado de la cocina. Un francés con cara de diablo y alma de chico que disfruta de los fuegos con la misma intensidad que disfruta de la vida.
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.