Todo queda en familia

Daniele Pinna amplía por un mes el equipo de La Locanda con dos invitados especiales: sus padres, recién llegados de Cerdeña y convertidos en compañeros de equipo. Los sabores de las casas sardas en un restaurante porteño. 

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SPG: La cocina más allá de la receta

Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.

Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.

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