La famosa maison francesa lanzó al mercado nacional sus sofisticadas etiquetas Taittinger Brut Réserve, Taittinger Prestige Rosé y Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006.
Taittinger -Reims, Francia- es una bodega de larga historia, con viñedos repartidos en 37 crus diferentes, algunos de ellos, los mejores de la denominación. Sus champagnes se producen con un 50% de uvas propias, principalmente Chardonnay, más otras especialmente seleccionadas de productores independientes o cooperativas. Cada botella encierra no sólo la experiencia del viticultor sino también la del maestro de bodega, que es quien tiene el criterio adecuado para expresar a través de la mezcla el estilo de la casa.
Taittinger Brut Réserve
Elaborado con 40% de uvas Chardonnay y 60% de Pinot Noir y Pinot Meunier, la combinación le proporciona un equilibrio ideal y una gran expresividad en nariz, con notas frutales y a brioche, propias de la crianza. De color amarillo dorado y con burbujas finas, en boca se desenvuelve armoniosamente, con frescura, expresando sabores frutales y de miel.
Precio sugerido: $ 4140.
Taittinger Prestige Rosé
Este espumante tiene en su composición características propias de los mejores Pinot Noirs de la Montaña de Reims y de los Riceys. Añadida al ensamblaje final, esta cepa le otorga su inconfundible color rosado tornasolado así como también gran intensidad en boca, mientras que el 30% de Chardonnay presente se expresa de manera elegante y delicada. El resultado: un paladar vivo, fresco y de gran cuerpo. De burbuja fina y espuma persistente, tiene un bouquet aromático expresivo y fresco, con notas a frutos rojos. Es buen partenaire de un postre frutal, aunque también funciona como aperitivo.
Precio sugerido: $ 5250.
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006
Elaborado 100% a partir de uvas Chardonnay de los viñedos más importantes de la Côte des Blancs, este champagne se produce cuando la cosecha es realmente excepcional y amerita una añada.
De color amarillo pálido y con burbujas finas y ligeras, presenta notas iniciales de fruta fresca que se entremezclan con aromas a fruta madura y confitada, características de sus años de crianza. De entrada suave y viva, es flexible, carnoso, con sabores cítricos. De final largo e interesante potencial de guarda. Va bien acompañando una entrada de mariscos o pescado.
Precio sugerido: $ 13230.
