La bodega presenta una edición limitada de tres vinos -un Malbec, un Cabernet Franc y un Cabernet Suavignon- que reflejan lo mejor de su viñedo, en Valle de Uco.
a Celia -bodega pionera en el Valle de Uco, Mendoza- presenta Terruños, una partida de tres vinos que representan las tierras de Paraje Altamira, La Consulta y Eugenio Bustos, los tres terruños presentes en el viñedo donde se encuentra la bodega.
Se trata de tres vinos elaborados con uvas cosechadas de forma manual, con crianza en roble de 24 meses y en botella de 18 meses. “En el año 2013 iniciamos la etapa de estudios más profundos de nuestro viñedo, eso nos llevó a caracterizarlo y subdividirlo según sus orígenes. Estas subdivisiones fueron hechas según los tipos de suelos, con estudios de conductividad de suelo y explorando las diferencias dentro de una misma parcela, cosechando en distintos perfiles de madurez (Fresco/maduro) y vinificando en bodega todo separado en pequeños recipientes. Luego de la crianza, comparamos y vimos qué bloque del viñedo o polígono, mejor expresaba el lugar…y dimos con aquello que estábamos buscando.” explica Andrea Ferreyra, Jefa de Enología de Bodega La Celia desde 2012.
La línea se compone de La Celia Paraje Altamira Malbec 2017, un vino que logra la máxima expresión de refinamiento, marcado por sutiles notas florales. Tiene una entrada elegante, con presencia de taninos, en equilibrio con la madurez y acidez. También forma parte, La Celia La Consulta Cabernet Franc 2017, con un perfil aromático complejo, donde la fruta va cediendo lugar a los aromas de crianza, con notas de grafito y pólvora. Por último, La Celia Eugenio Bustos Cabernet Sauvignon 2017 es definido por su atractivo color rojo, y se destaca su perfil aromático complejo, con presencia de frutos secos, especias y regaliz. En boca, es un vino de excelente estructura tánica, muy delicado y de final persistente.
Los vinos rondarán los $16.500 por botella. Se encuentran en la tienda online exclusiva de La Celia, Estación del vino.
