Amantes de la cocina nipona agenden:
el Jueves 6 de junio a las 20.30 Yoshimi Nakandakare y Naiara Murúa, creadoras de UGOKI, preparan un menú de impronta japonesa en plena Recoleta. Un pop up para tener en cuenta.

UGOKI significa movimiento constante. Y nombra a la iniciativa de Yoshimi Nakandakare (@yoshimitabemono) y Naiara Murúa (@cook.naiara.murua). Dos chicas inquietas y talentosas que cocinarán un menú de 6 pasos de influencia japonesa inspirado en la cocina de sus madres y abuelas. El dúo no solo se propone dar de comer rico sino además reivindicar el espacio de la mujer en la cocina.

Dónde

Pasaje Suizo (Vicente López 1661), Recoleta.
Para reservas y más información, escribir a 
ugokicatering@gmail.com

El menú del jueves 6/6

Cóctel acompañado por Nikuman
Pan al vapor relleno de cerdo.

Mitzu no tori
Trío de Dumplings de pollo.

Tai no sarada
Ensalada con besugo y miso.

Chashu gohan tamago onsen
Panceta bridada larga cocción en salsa tare, con arroz y huevo a medio tiempo.

Misoshiru
Sopa de miso, pesca y tofu.

Mitzu dezaato
Tres postres japoneses.

$1200, Incluye descorche, agua
y acuerdos con té y vino.