ste martes finaliza la etapa de convocatoria y postulación para la cuarta edición del Prix Baron B – Édition Cuisine, un premio que busca destacar los mejores proyectos gastronómicos integrales del país por su sustentabilidad y búsqueda a través de materias primas e innovación técnica.

El jurado que evaluará a los postulantes estará conformado por nada más ni nada menos que Mauro Colagreco, Leonor Espinosa, Paz Levinson y Martín Molteni, quienes además seleccionarán a los tres finalistas y, por supuesto, elegirán al ganador de esta edición.

A diferencia de otros años, en esta oportunidad los participantes no deberán incluir una determinada proteína en plato que presenten, para no condicionar su creatividad y conocimiento. Deberán realizar un acuerdo entre el plato y una de las tres etiquetas de Baron B seleccionadas para la ocasión: Baron B Extra Brut, Baron B Brut Nature o Baron B Brut Rosé.

El premio para el ganador será un corcho bañado en oro y tallado por el orfebre argentino Juan Carlos Pallarols, además de un viaje a Francia para realizar una pasantía en Mirazur. Por último, recibirá la suma de $500.000.

Los participantes deberán ser mayores de 18 años, vinculados al mundo gastronómico y con un mínimo de cinco años de experiencia en el rubro.

Para inscribirse deben ingresar en www.baron-b.com.ar/inscripciones