La bodega Luigi Bosca presentó la primera cosecha (2017) de Del Alma, un interesante blend elaborado con cinco variedades blancas.
De color amarillo, con reflejos dorados y verdes, este blend tiene nariz expresiva, frutal y floral –recuerda a duraznos, manzanas y azahares– y en boca es fresco, de textura untuosa y vibrante. Un blanco jugoso que invita a otro y otro trago.
La creación de los enólogos Pablo Cúneo y Vicente Garzia incluye cinco cepas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Viognier y Riesling, provenientes de viñedos ubicados en Maipú y Luján de Cuyo, Mendoza y fermentadas por separado.
Se lleva genial con pescados, sushi, mollejas. También con los picores de los platos thai.
Un vino para tomar ya o esperarlo. Tiene un potencial de guarda de tres años.
