Cereal, cacao, vauquita, postre para golosos.
Api de maíz blanco, miel y begonia.
El café, como el vino, está cada vez más asociado a la propuesta completa que ofrece un restaurante. Es el último sabor que queda en el paladar antes de pedir la cuenta y puede convertir la despedida en un decepcionante adiós. Pensando en la alianza entre café y alta gastronomía, Nespresso lanzó dos productos exclusivos: Exclusive Selection Nepal Lamjung y Exclusive Selection Kilimanjaro Peaberry. El primero proviene de Nepal, en las estribaciones del Himalaya, hogar de uno de los granos más exóticos del mundo, cosechados y despulpados a mano. Es intenso, tiene notas de pan tostado y textura untuosa. El segundo, está elaborado con granos de Arábica Peaberry, cosechados a mano en el Monte Kilimanjaro, Tanzania. Se trata de una rareza: la cereza de este café tiene un solo grano en lugar de dos, como es habitual, y por eso acapara sabor y aromas. Cultivado, procesado y secado con cuidados amorosos por pequeños agricultores, este café tiene un perfil frutal que combina perfecto con espirituosas como el ron.
Probamos estas dos novedades en Tegui, uno de los restaurantes que van a tener el privilegio de poder ofrecerles a sus clientes estas sutilezas. Germán Martitegui, dueño de casa, los acompañó con un postre floral y otro más goloso, preparado con vauquita, cacao y api. ¿Dónde más se podrá disfrutar de estos cafés?: en Aramburu, Chila y El Baqueano.
en este 2017 que se está yendo me gustó una promoción que tuvo Nespresso, lo ví en la página y lopude seguir, en acuerdos con algunas pastelería el café lo invitaba Nespresso…estuvo muy bueno, pagabas solamente la torta que pedías.
quiero ganar el sorteo de la cafetera!!!
Bárbara Inés, gracias por escribirnos! El café y la pastelería se llevan súper bien!