El Sofitel de Recoleta invita a disfrutar de los sabores franceses -en el marco de su fiesta patria- a toda hora entre el 14 y el 18 de julio.
n el icónico hotel ubicado sobre la calle Posadas, se servirán el almuerzo y la cena -de 12 a 22.30hs- con un menú diseñado exclusivamente por el chef ejecutivo del hotel, Javier Marrone. La propuesta consta de cuatro pasos: amuse- bouche (tartare de lomo y huevo de codorniz), sopa de cebolla, chateaubriand de ternera con ratatouille de vegetales, y por último, biscuit Coulant au chocolat. Todo será acompañado por una copa de vino Terrazas de los Andes, una bebida sin alcohol a elección y una taza de té o café por $4.400 cada cubierto.
Para quienes prefieran tomar el té, entre las 16 y las 18 horas, habrá una degustación de la mejor pastelería francesa, creada por Erika Scaffino, chef pâtissier del hotel. Dentro de la misma, se destacan el Parfait de chocolate, el Financier de arándanos, los Cannelles de vainilla, los sándwiches de portobello y queso brie y los blinis de salmón ahumado. La propuesta incluye dos infusiones calientes, un agua mineral o jugo de naranja por persona, y una copa de espumante Chandon Extra Brut. Tiene un valor de $5.000.
Por último, para quienes deseen disfrutar de esta gastronomía desde la comodidad de su casa, podrán acceder a una box Semana De Francia ($5.500), la cual trae un Cannelle de vainilla, una Galette de manzana, un Bressane de naranja, además de una mermelada de frambuesa casera y curd de limón. También, se incluye una botella de Chandon Extra Brut de regalo.
Para más información y pedidos, por favor comunicarse al 11 3295 0757 o, por mail al h8932-fb3@accor.com
IG: @sofitelrecoleta
