Un verano entre viñedos centenarios

odega Lagarde ofrece propuestas a mendocinos y turistas para que no solo disfruten en verano de un portfolio de vinos premiados, sino que también conozcan Mendoza y su tierra, recorriendo viñedos centenarios, aprendiendo más sobre el culto al vino y sobre una gastronomía reconocida a nivel internacional.

Para sumarse a las actividades sí o sí hay que hacer reserva previa, escribiendo un correo a turismo@lagarde.com.ar, comunicándose al +54 9 261 681-5961 o a través del sitio web fogon-lagarde.meitre.com, donde además se puede consultar el menú del restaurante Fogón, Cocina de Viñedo. Importante: todas las propuestas siguen estrictos protocolos sanitarios.

Las visitas y degustaciones guiadas están disponibles de lunes a viernes, a las 10, y los miércoles, hay dos horarios más: 12.30 y 15 horas con tres opciones de cata: Clásicos de Lagarde; Cata de Guarda y Experiencia Gran Guarda.

También hay degustaciones de vinos por copa o la degustación “autoguiada”, en la que los visitantes se instalan en cómodos sillones frente a las viñas y prueban por su cuenta vinos por copa, por botella o una selección de copas pensada por un sommelier y personalizada. Esta actividad está disponible de lunes a sábados, de 11 a 17.

Comer en un viñedo

Fogón, Cocina de Viñedo, el restaurante de Lagarde montado entre viñedos orgánicos, fue elegido en 2021 por Trip Advisor como uno de los mejores de Sudamérica en la categoría “Cocina elegante”. Aprovechando los días de calor, las mesas se instalan en el patio de moras, bajo un árbol que tiene más de 80 años.

Allí se puede almorzar de jueves a martes y cenar los viernes y sábados. Se puede optar por un menú de 4 o 7 pasos maridado con los vinos de la bodega o pedir a la carta  platos que pueden acompañarse con vinos por botella o diferentes flights temáticos.

Una novedad es el Fogon Labs, que permite al comensal preparar su propio blend en base a los varietales que prefiera y disfrutarlo mientras almuerza o cena. “La idea es que las personas vivan una experiencia rica y divertida de la mano de grandes vinos y platos de estación pensados por nuestro chef”, explicó Sofía Pescarmona, co-propietaria de Lagarde.