La bodega finalizó una nueva cosecha y celebró su balance en sanidad, calidad y rendimiento por hectárea.

os equipos agrícola, enológico y operativo de Trivento se alinearon a la perfección para lograr una nueva y excelente cosecha, en un año más fresco de lo habitual, con un febrero lluvioso y un marzo templado. De esta manera lograron un incremento del 29,5% en el volumen cosechado comparado con 2020.

El 68% de la uva cosechada se destinó a la elaboración de vinos premium y súper premium, de los cuales 49% corresponde exclusivamente a uva Malbec premium. A grandes rasgos, obtuvieron blancos frutados, con buena acidez y alcoholes bajos; tintos gentiles, de buena estructura tánica y alcoholes moderados. Además, los Malbec del Valle de Uco sobresalieron por su carácter varietal y expresión del terruño, mientras que los Malbec de Luján de Cuyo se destacaron por su amabilidad y equilibrio.

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