Del 4 al 11 de octubre, la gran vidriera de la gastronomía de Río Negro desplegará lo mejor de los sabores y productos patagónicos: habrá feria de productores, clases de cocina, chefs invitados, un circuito con descuentos especiales y pop ups.
a gran fiesta de la gastronomía patagónica está de regreso. La tradicional Feria en el Centro Cívico tendrá muchas sorpresas y una gran variedad de los mejores productos de la región.
Los cocineros locales, en alianza con chefs invitados que marcan la diferencia en la escena gastronómica de nuestro país, van a ser los protagonistas de las charlas, encuentros y acciones pensadas para todos los públicos. Serán de la partida Felicitas Pizarro, Ximena Sáenz, Pablo Buzzo y Paco Almeida. Además de los equipos de cocina de Conchinchina Bar, de Inés de los Santos y Juan Carlino; y el restaurante Elena del Four Seasons Hotel Buenos Aires.
El foco va a estar puesto en cuidar la sustentabilidad, con la reducción de material descartable de un solo uso, separación de residuos y vasos reutilizables.
Serán más de 80 los establecimientos con propuestas especiales para la semana del BALC. La agenda tiene una gran cantidad de actividades para disfrutar, entre ellas catas de vinos y sidras regionales y degustaciones de productos originales de la zona. Las inscripciones se harán desde la web de BALC. ¡Hay que estar atentos porque los cupos son gratuitos y se completan con facilidad!
Otra apuesta importante para esta nueva edición de BALC es el descuento del 50% en 20 hoteles de la ciudad durante esa semana. El listado de alojamientos estará disponible en la web de BALC.
