Del 16 al 18 de mayo, tendrá lugar la segunda edición del Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural en Asturias, España. De todas maneras, se podrá seguir de forma totalmente gratuita por streaming.
l encuentro que debate la gastronomía con perspectiva de género y ligada al territorio, vuelve al suroccidente asturiano, para seguir defendiendo el valor incuestionable de las guardianas de la cocina tradicional. En su segunda edición, habrá actividades relacionadas a la visibilización de la mujer en la hostelería y el sector primario, y sobre la defensa de la sostenibilidad de las comunidades rurales, entre otras.
Para participar del congreso de manera virtual, solo basta con inscribirse en www.gastrofeminas.com
En esta ocasión, FéminAs reunirá a figuras como Carme Ruscalleda -la mujer con más estrellas Michelin-; a las propias guisanderas asturianas, y a las representantes de la Asociación de Picanteras de Arequipa (Perú). También participarán Elena Arzak, Najat Kanaache, y Mónica Huerta.
IG: @gastrofeminas
