Vuelve La Chocolaterie

a Chocolaterie es la 5ta Feria del Chocolate de Buenos Aires, que se celebrará los días 28 y 29 de junio, de 10 a 20 h, en el Pabellón Ocre de La Rural, Palermo. Se trata de un evento cultural y comercial que reúne a más de 70 expositores (Kakawa, Cirque Chocolat, Águila, Cacao Hari, entre otros), y está destinado tanto a amantes del chocolate como a profesionales, emprendedores y el público general.

La Chocolaterie no es solo para los fanáticos, sino también para toda la industria del cacao y el chocolate. La Chocolaterie, más que una feria, es un encuentro diseñado para que una comunidad entera se deleite y conecte a través del chocolate. Es un festival de sabores, de saberes y de experiencias. Una fiesta en honor al chocolate y a todas las personas que lo hacen posible.

🎯 Objetivos principales

• Dar visibilidad a la industria chocolatera nacional, desde grandes marcas hasta pequeños emprendedores.

• Fomentar el networking entre sector público, empresas, ONG y escuelas.

• Ofrecer actividades para el público: catas, maridajes, demostraciones, masterclasses, y lanzamiento de tendencias.

🌍 Tendencias y novedades

• Chocolate Dubai: incorporando la onda mundial con marcas como Moreto (“Dubai”) y Lorenzo (“Qatar”). También estarán barras de pistacho de Lumicha, opciones veganas y sin TACC de Chinoa, y pochoclos chocolatosos de Popus. Además, se destacan productos innovadores: velas aromáticas, dulces de leche saborizados, bombones con gochujang, fruta réplica y torta negra galesa .

• Actividades destacadas: ritual de cacao maya, cascada de chocolate al 70%, tableta de chocolate gigante, escultura y pintura en chocolate, catas con sommeliers internacionales y masterclasses en vivo.

🍽️ Experiencia culinaria

• Salado con chocolate: sándwiches de morcilla, crepes, waffles y cerveza con flor de cacao.

• Zona de emprendedores jóvenes (<5 años): cookies, tortas, donas, bombonería artesanal; participan marcas como Delicias Albero, Atelier Cookies, Michelle Pastry, Zendem, entre otras.

• Espacio profesional B2B: para conectar proveedores, clientes y socios, con guía de contactos y agenda de reuniones.