Vuelven las cenas de los viernes en el
Club de Cocina
de Fernado Mayoral
La propuesta de uno de nuestros grandes cocineros regresa a la escena gastronómica: un menú acompañado con sakes de su cosecha y vinos de bodega Mara, en un espacio exclusivo a puertas cerradas para 14 personas.
Además, el lanzamiento de su Taller de Fermentación.
Publicado por Redacción SPG | May 14, 2025 | Noticias |
Menú de 4 pasos del viernes 16 de mayo:
Entradas:
Pan de langostinos y salsa americana.
Nigori Sake Leön
Tataki de trucha y holandesa de tamarindo y ajo negro.
Mara Semillón
Plato:
Matambre de cerdo laqueado con miel, cilantro y limón sobre crema de papas.
Sake Boga Junmai Kimoto + Mara Merlot
Postres:
Dulce de batata, crocante de nueces.
Peras con vainilla de Madagascar.
Crema de dulce de leche.
Reservas whatsap +54 9 11 7099-9552
$65.000 por persona
ADEMÁS
Taller de Fermentación
Lunes 7 de Julio – Villa Crespo
EN 3 CUOTAS!
Incluye un encuentro presencial de 3 horas con degustación acompañada con sakes de @leon.fermentacion
Además te llevas las 5 hs de clases ya filmadas sobre fermentación en la página clubdecocina.net
Para más datos
Club de Cocina – Fernando Mayoral
Acevedo 830, timbre D. – Villa Crespo – CABA.
Clases y tienda online +54 9 11 2732-8616
