Nacida en 1965 de la mano de Rafael Cioffi, comenzó como un puesto de venta de pescados. Hoy, administrada por sus hijos y nietos, provee pescados y mariscos frescos a algunos de los restaurantes y hoteles más prestigiosos de Buenos Aires.
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Una reseña pormenorizada del congreso gastronómico más importante del mundo. La escribe Julia Pérez Lozano, periodista con talento que no abandona su mirada crítica, tan necesaria en estos tiempos de ética periodística voluble.
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La Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de las Américas viajó a México para firmar un convenio con el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.
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Con tragos refrescantes, aromáticos y frutados, se renueva la carta de Novotel para el verano. Es el anfitrión ideal para los afters de verano en el microcentro porteño: en la planta baja del hotel, casi como un secreto, se ubica la terraza con piscina y deck, rodeada de verde y con acceso directo a la barra.
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La esquina de Chacarita empieza el año con dos noticias: una línea de conservas para llevar y una búsqueda muy especial.
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Visitas, degustaciones, paseos a caballo o en bicicleta y más: todos los planes que propone Bodegas Bianchi para quienes planeen disfrutar de sus vacaciones, tanto en la ciudad de San Rafael como en el Valle de Uco.
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Nespresso presenta sus nuevas variedades de café frío inspiradas en el verano australiano. Dos opciones refrescantes para disfrutar en cualquier lugar.
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El viernes 17 de enero a las 19 en Maja Jamonería Palermo habrá una cata de vinos europeos acompañada con la mejor calidad de fiambres, quesos, chacinados y especialidades bien majas. Quedan muy pocos lugares!
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Dos nuevas etiquetas que amplían la línea más reciente de los hermanos Durigutti.
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El periodista y crítico chileno lanza la nueva edición de su guía de vinos argentinos, en la que incluye las tendencias del año y la evolución y el recorrido de la industria vitivinícola nacional.
Leer másESPACIO CATENA WINES
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.