El vino de Bodega Luigi Bosca fue premiado con la medalla Platinum en el concurso de vinos más grande e influyente a nivel global.
Leer más
Un libro que reúne relatos y recetas, y refleja la pasión por la cocina de esta periodista gastronómica y escritora argentina. Promotora como pocas de la culinaria local en el mundo.
Leer más
La segunda Gastro Japo Week –del 25/09 al 1/10– se lanza este jueves 24 a las 18 en su canal de YouTube. Participarán Ximena Sáenz, Meme Castro y Federico Wiemeyer y habrá contenidos exclusivos, sorteos y sorpresas para los amantes de la cocina nipona.
Leer más
La cocina de las celebraciones judías es sabrosa y cargada de simbolismo. En esta nota, la querida cocinera Miriam Becker comparte recetas varias para celebrar Rosh Hashaná, el Año Nuevo Judío.
Leer más
Sabor Barranquilla –el encuentro con más sazón de Colombia que va por su décimo tercera edición– este año adopta una versión digital y se convierte en Sabor Barranquilla en casa. La iniciativa reunirá, del 17 al 27 de septiembre, a todos los actores de la industria gastronómica a través de charlas virtuales y muestras de gastronomía en vivo.
Leer más
Así se llama la pizzería que el cocinero Maximiliano Matsumoto abrió en Devoto. Pizza igualita a la de Chicago y rica como pocas que suma una nueva alternativa gastronómica a la ciudad.
Leer más
Siguiendo la directiva expresa de quedarnos en casa, hasta el domingo 13 la ciudad propone diferentes opciones para disfrutar en familia: clases de cocina, charlas, take away en espacios gastronómicos de productos frescos y más.
Leer más
Un ciclo de charlas con grandes cocineros y cocineras argentinas como Mauro Colagreco, Fernando Trocca, Emiliano Garip, Gonzalo Aramburu, Mariana Müller y Javier Rodríguez, quienes compartirán sus historias y proyectos gastronómicos basados en la excelencia y la sustentabilidad.
Leer más
Un cofre con los sabores y la filosofía de la cocina de Gonzalo Aramuru es la propuesta. AramBox, edición limitada para compartir de a dos.
Leer más
¿Cómo llegó a la Argentina? ¿Dónde se cultivó por primera vez? Aquí, la historia de nuestra cepa insignia contada y dibujada por el gran Miguel Rep para Institut français d’Argentine.
Leer másESPACIO Luigi Bosca
TAKE AWAY NICASIA
ESCUCHÁ AQUÍ NUESTRO PROGRAMA DEL VIERNES PASADO
MÁS ALLÁ DE LA RECETA
Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.