Arrayán

ay lugares donde sentarse a tomar el té es también asomarse a otra época. Arrayán es uno de ellos. Su historia comenzó en 1936, cuando la inglesa Renée Dickinson llegó a San Martín de los Andes, se enamoró de una ladera frente al lago Lácar y decidió quedarse. Tenía 26 años y un proyecto: levantar una casa para vivir y recibir visitantes. La casa de té abrió en 1939 y se convirtió en pionera de los comienzos turísticos de la ciudad neuquina. Tan pionera que la reserva nacional Lanín se creó un año después, en 1937, y la categoría de Parque Nacional llegó en 1945. 

El jueves 5 de noviembre, Arrayán celebra los 90 años de aquel comienzo con una canción original de Paz Martínez dedicada a Renée, una pieza audiovisual y una muestra de fotografías y documentos que podrá visitarse hasta diciembre. El homenaje también pasa por la mesa: el horno a leña original sigue encendido y la pastelera Gloria Figueroa, que comenzó a trabajar con la familia Dickinson hace más de dos décadas, sostiene el encuentro entre el té inglés y los sabores patagónicos.

Los blends propios recuerdan a las mujeres de la casa: Renée, Frances y Janet. Para completar el paseo, un sendero de un kilómetro enlaza tres miradores y el memorial de la fundadora.