¿Por qué los blancos se beben más fríos que los tintos? ¿Cuáles son los nuevos terruños? La sommelier Fernanda Orellano responde estas y otras preguntas claves con argumentos didácticos; revela recetas y secretos de especialistas en La Cocina del Vino, de Editorial Albatros. Un libro dedicado a los que quieren saber más sobre esta bebida a la hora de cocinar. ($ 400).
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