Un año después @calvinmaxd & @unperezcocinando. Foto @tobisanjuan
Mambo festeja
su primer año
con un ciclo de cenas y almuerzos colaborativos
El restaurante de Villa Crespo celebra su aniversario con un mes de encuentros gastronómicos junto a algunos cocineros y referentes destacados de la escena local.
Publicado por Redacción SPG | Jul 11, 2026 | Noticias |
un año de su apertura, Mambo invita a celebrar alrededor del fuego con una programación especial que reunirá durante el mes de julio a chefs y proyectos amigos. El ciclo incluye encuentros con Aspi Mayer (Naranjo Bar), Julián Galende (Alcanfor), Fernando Trocca e Inés de los Santos, y Wilson Rodríguez (El Bocadito), quienes compartirán menús creados especialmente para cada ocasión.
Agenda:
- Sábado 11 de julio al mediodía Julián Galende, de Alcanfor.
- Jueves 16 de julio por la noche, Fernando Trocca e Inés de los Santos
- Sábado 25 de julio al mediodía, el ciclo cerrará con la participación de Wilson Rodríguez, de El Bocadito.
Con una cocina argentina contemporánea basada en el producto, el fuego y las elaboraciones artesanales —desde panes y pastas hasta embutidos, ricota y helados—, Mambo se consolidó como una de las aperturas más interesantes del último año en la gastronomía porteña.
Datos útiles
Mambo Restaurante
Malabia 820 – Villa Crespo
Abierto todos los días de 19 a 0 h
Viernes a domingos de 11.30 a 15 h.
IG: @mambo.restoran
