Erick Alfredo Bautista Chacón es el ganador de la final regional de la competencia y representará a la región de Latinoamérica y el Caribe EN la gran final en Milán.
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El 1 y 2 de Octubre, la exitosa Fiesta del Alcaucil Platense llega a BAXAR Mercado, el centro neurálgico de la gastronomía platense.
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El 25 y 26 de septiembre Moisha celebra el Año Nuevo judío con una propuesta gastronómica especial para disfrutar en sus locales o compartir en la mesa familiar.
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Buffara es la chef propietaria de Manu, en Curitiba (Brasil), donde promueve los cambios medioambientales para ayudar a mejorar la calidad de vida de la comunidad.
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Llega la estación de las flores y el clima más amable, perfecto para las salidas en clave gastronómica. Ya pensaste como celebrarla? Aquí, algunas opciones para agendar.
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El chocolate no tiene edad, género ni estación. Solo, bebible, con frutas secas, naranjas confitadas, pasas de uva. Negro o blanco. A quién no le gusta. Pero ¿por qué el 13 de septiembre se celebra su día en todo el mundo?
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Machi Martínez, el bartender del año, representará al país en la final del mundial de coctelería en Sídney.
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Este domingo 4 de septiembre hay revancha: Lucas Dávalos de El Limón Bar visitará Oh No! Lulu Tiki Bar, y compartirá barra con Ludovico De Biaggi.
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Un nuevo concepto gastronómico desembarca en el tercer piso del emblemático paseo de compras, con una propuesta de locales especializados en un solo ingrediente.
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La primera plataforma chilena de capacitación gastronómica presenta Academia Ñam, Ñam Talentos y Ñam App, los tres pilares de su nuevo sistema digital.
Leer másESPACIO Luigi Bosca
ESPACIO BODEGA SALENTEIN
ESPACIO NICASIA VINEYARDS
ESPACIO Norton
ESPACIO Colomé
ESPACIO Santa Julia
MÁS ALLÁ DE LA RECETA
Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.